Il Forno a Legna
LE PIZZE GOURMET
realizzate con farine selezionate di tipo 1 e 00 per dare gusto e ricchezza, utilizzando lievito madre naturale che garantisce all'impasto leggeribilità e croccantezza.
LA BUFALA 16,00
Omaggio al nostro territorio…
Pizza con pomodoro italiano e bufala D.O.P. Campana finita con basilico fresco e olio del Sebino.
LA SOBRIA 18,00
La freschezza della Burrata Pugliese D.O.P. incontra un Crudo di Parma 24 mesi su un letto di pomodoro italiano. Terminata con un tocco di freschezza dato da pomodorini datterino e basilico fresco.
LA SENORITA 20,00
Pizza caliente e intrigante, i peperoni confit in julienne, l'acciuga direttamente dai Nostri Mari della Puglia.. e la Bufala Campana D.O.P. in un esplosione di sapori. Su un letto di pomodoro italiano e finita con basilico fresco.
L'IBERICA 26,00
Il Re sovrano dei Prosciutti… il Patanegra…
La Nostra Focaccia con pomodorini datterino confit e mozzarella di Bufala Campana D.O.P. incontra il Patanegra di Porco Preto al coltello 40 mesi di stagionatura